April shower bring May Flowers....

Hei dere!

Var ikke dette fint? "April shower bring May Flowers"
Jeg fant det en dag jeg drømte meg litt bort i Engelske og Franske broderier på Pinterest..

Jeg er kanskje litt over gjennomsnittet interessert i alt som er av håndarbeide... Men særlig broderier, gjerne gamle, nostalgiske..., quilting, hekling og strikking... Det er som terapi for meg <3
Å sette seg ned med en kopp te eller kaffe.. kanskje noe hjemmebakt.. eller litt frukt... og en stille stund med håndarbeidet...... mmm hverdagslykke for meg!

Jeg har begynt på et nytt strikkeprosjekt også :) (jada... jeg har andre liggende også.. men fristelsen ble for stor... hihi..) Jeg falt for en kofte som var avbildet i Lev Landling.. og fant mønsteret på koftegruppen.. på facebook, den kan virkelig anbefales!
Ja.. som du ser.... blått og hvitt... en av mine nye yndlinger .. :)

 

Var ikke dette mønsteret lekkert?

 

Se hva jeg kom over, av et kupp, da dere!! Gjenbruk på Løken, de har mye rariteter og mange godbiter innimellom... jeg hadde fire kopper og skåler fra før..

og nå fikk jeg tak i 12 stk til!! I love it :)

 

Nydelig gammelt Engelsk servise..

Jeg koser meg når jeg lager mat helt fra bunn av selv.. det er både sunt og er "riktig" mat for kroppen... og sannelig tror jeg også det gjør noe for sjelen.. gleden ved å få til noe helt fra bunn av.. det er også en viktig kultur arv å bringe videre... mattradisjoner som vi har lært av våre mødre, og som de lærte av sine mødre igjen <3 hyggelig å tenke på synes jeg..
Oppskriften får du her:

ERTESUPPE:
1-2 knoker ettersom hvor store de er, 1-1,5kg per knoke, som du legger i vann natten over.
4-5 dl med tørre gule erter, som du også legger i vann natten over, i egen bolle/kjele.
2-3 gulrøtter skrelt og kuttet i litt store biter, så koker de ikke i filler...
1/2 purreløk, eller mindre dersom du synes det blir litt mye
1-2 skiver sellerirot kuttet i terninger
---
Ha knokene i en stor kjele, hell av vannet på ertene, og skyll de godt. Legg de i kjelen med knokene. Skrell og kutt opp gulrøttene, purren og selleriroten og ha det i kjelen.
Hell på så mye vann at det så vidt dekker knokene.
La det syde og koke på svak varme i ca 4-4,5 time. Den er ferdig når kjøttet løsner fra benet/knokene.
Server med flatbrød eller rundstykker :)

Lykke til!

De gode "perlene" som ligger øverst i suppen, er tegn på god kraft fra f.eks knoke som jeg har brukt her...
Ikke noe salt buljong for å sette ekstra smak. Kun ekte råvarer..

Hjemmelaget ertesuppe, kokt på røkt knoke og med gulrot og purreløk.

Ønsker dere alle en herlig påske! Nyt dagene med bok, kryssord, kortspill, strikketøy,

 håndsøm eller andre koselige sysler...

Påskeklemmer fra Wenche