Hjemmelaget pizza...

Wenches hjemmelagde pizza

Deig:

7dl hvetemel
3 dl lunket vann                                                                      
1 ts salt
2 ts sukker
½ dl olivenolje/rapsolje
½ pk tørrgjær
-----------------------------
Fyll:
1 pk kjøttdeig 400-500g av oksekjøtt eller kylling
1 løk, finhakket
½ paprika i strimler
1 rødløk eller gul løk, skivet i ringer
1 tomat i skiver
1 glass pizzatopping, Coop eller en du liker
1ts sukker
Oregano, paprikakrydder og urtekrydder (hvitløk, chili, persille++)salt og pepper
1 pk pizzaost, ferdig revet

--------------------------------------

Lag deigen først, den skal være litt løs, sett den til heving mens du lager fyllet,
Smør en form med olje og litt mel, eller kle en plate med bakepapir, før du bakerut deigen på platen.
Stek så kjøttdeigen, ha i løken og la det surre. Krydre godt. Ha i paprika og pizzasausen. La det surre en stund og tilsett sukker.. dette fjerner den litt «bitre» smaken av tomatsausen.
Ha så dette over pizzadeigen, stør over litt ost, bre tomatskivene og løken over osten, og topp med resten av osten. Krydre med oregano og paprikakrydder.
Stek i nedre del av ovnen, på over og undervarme, eller varmluft, men den blir best på over og undervarme... 225`i 12-15 min.

Server med pizzasaus dip, rømmedip eller bare som den er!

Lykke til!