Kaffekos...med nydelig Eplepai

Jeg må legge til denne Eplepaien også :) den er nyyydelig!

 

Student eplepai fra Eva

2,5 dl hvetemel

2,5 dl sukker

100 g smør

1ts bakepulver, toppet

2 ss vaniljesukker

1 egg

2-4 epler

kanel

--------------------

Smør en paiform.

Skrell eplene og del dem i båter, og legg dem i paiformen. Hell kanel over eplene.

Smelt smøret og avkjøl. Bland inn de andre ingrediensene til en ”Klissete” deig.

Ha deigen over eplene i ”klatter”

Kaken stekes midt i ovnen på 180`i 30-40 min.

Den er ferdig når den er sprø og brun.

Server med vaniljesaus eller vaniljeis.

Lykke til!

Tips til variasjon.

Melet kan byttes ut med fint rugmel, rosiner og havregryn kan has over eplene som en ekstra smaks tilsetning.