New life on the farm..

God søndag dere!
Nå kan jeg meddele at Annamor klekket en kylling på fredag!! Herlighet altså... noe så skjønt <3 Det hører med til historien at det har vært noen forsøk før vi endelig fikk det til! Det har nok hjulpet med at det har vært så varmt og deilig i sommer.. Det ligger tre egg til der, så jeg er så spent på om de klekker også :)

 

Stolte fine Annamor... Blanding: silke Dverg Kochin <3

Tittei verden <3

I går ga jeg Annamor havregrøt med egg som var rørt inn i grøten, da tok hun frem kyllingen så den skulle spise også..og da fikk jeg sjansen til å ta bilder av de :)

Nå har høsten banket på døren her altså! Jeg kan ikke huske at åkeren ble skåret før skolen begynte igjen... men nå har de høstet inn kornet på jordene her i kroken hvor jeg bor... det er noe eget med det synes jeg. Den deilige lukten som gir budskap om høst og deilige lune kvelder med lys på bordet og fyr i ovnen... deilig og varmt om dagen og kjøligere om kvelden... jeg elsker høsten!

Ønsker dere en fin søndag!

klemmer fra Wenche

Acnegenser by me...

Hello there!!

Titter en rask tur innom og viser dere min nye Acnegenser strikket i Drops Alpakka Silk brushed.
Noe så herlig å ha på seg <3 Jeg lover at den ikke klør i det hele tatt!! Varmer og luner faktisk på en varm sommerdag som denne... brukte den på butikkturen i stad... Visste du at Alpakka faktisk kjøler i varmen og varmer i kulden? 

Rett før skoleferien hadde vi et prosjekt på skolen som heter GründerCamp. Der alle skolene er med i konkurransen om å være nyskapende og innovative, der oppgaven var å skape et nytt produkt! I år var dette et samarbeid med Killingmo Gård her i Aurskog. Og denne skjønne damen som har arvet den fine gården og blant annet startet opp med Alpakkafarm, fortalte meg denne nyttige opplysningen om Alpakka garnet. Her finner du hjemmesiden hennes : Killingmo Gård Jeg kan også skryte litt av at skolen vår gikk av med seieren så det suste! (-og mine grupper som jeg veiledet i konkurransen vant!! hihih)

Jeg har brukt tre nøster av her farge: nr 6 og 14. i Drops Alpakka Silk brushed

Ha en skjønn fredag og helg kjære dere!

Klemmer fra Wenche

Strawberry feelings forever..!

God søndag kveld kjære dere!

Første uke av juli er over... og det er enda mange uker igjen av sommeren!

Jeg har syltet og rørt jordbærsyltetøy, som min mamma alltid gjorde <3

Det er en tradisjon jeg har holdt i hevd siden jeg var 17 år og flyttet for meg selv :)

Jeg MÅ lage eget jordbærsyltetøy... det blir ikke SOMMER uten!



Jordbær og rabarbra!

Rabarbra... den er fra min farmors gamle rabarbra som står ved hønehuset...
-den er frodigere og rødere enn noen gang siden, hønene flyttet inn på gården :)

 

 

Jeg pleier å røre jordbær med sukker og en liten dæsj med frysepulver uten, konserveringsmidler.. jeg følger ikke anvisningen på pakken når det kommer til anbefalt mengde sukker og frysepulver.. det blir for SØTT for min del..
Jeg koker og sylter jordbær med rabarbra også- det blir sååå nydelig <3 syrlig og søtt på en og samme gang :) Dessuten holder jo det syltetøyet seg bedre også, siden det er kokt.

Jeg sukrer bærene før de skal kokes... da safter de seg og danner deilig saft til syltetøyet.

Jeg kan huske fra jeg var liten at vi dro til svære jordbærland og plukket jordbær sammen med mamma... hihi jeg kan også huske at vi ungene spise mer enn vi plukket i kurvene (og mamma litt flau da hun skulle betale for bærene.. men mannen bak disken bare smilte ;)
Men den følelsen av solmodne, norske JORDBÆR... mmm

 

 

 

 

Jeg har enda en historie og komme med når det gjelder jordbær.... naboene her i kroken hadde jordbær åker.. og jeg og søsteren min hadde sommerjobb der med å plukke jordbær- to år på rad :)
Det var gode penger å tjene den gangen- og en viktig lærdom! Opp om morran uansett vær- jordbæra måtte jo plukkes :) Men vi var flere unger fra kroken som plukket jordbær! Vi hadde det moro også- jeg husker godt at vi hørte på radio og kassett, med sangen "Reidar reiser snart" vi snakker skikkelig 80-tallet ja!

Hva smaker vel bedre enn havregrøt med melk og jordbær til frokost?

Vel vel.. jeg tenkte jeg skulle legge ut oppskrift på mitt nydelige jordbær og rabarbra syltetetøy også :)

2kg jordbær/rabarbra 1kg av hver
ca 500-700g sukker
1 vaniljestang (kan sløyfes)

1. Skyll og del jordbærene i 2-4 biter.
2. Skyll og skrell eventuelt rabarbraen om den har "trådete" skall (dette ser du om det blir tråder igjen på bitene som du ikke så lett får kuttet over- da skreller du rabarbraen) og del den i 1-2 cm store biter.
3. Ha jordbær og rabarbra lagvis i en kjele samme med sukker og la det stå en time og safte seg på kjøkkenbenken.
4. Sett den så på middels varme og kok opp. Del vaniljestangen på langs og skrap ut førene og legg alt i kjelen. La den så stå i ca 30-45 minutter, det ser du an hvor most du ønsker bærene og rabarbraen.
5. Husk å skumme godt av! (dette er viktig for holdbarheten på syltetøyet, det mugner fort dersom du ikke har tatt vekk skummet som danner seg på toppen i kjelen...)
6. Sett deretter kjelen til side og hell over i varme, rengjorte glass. Det er viktig at de er varme, ellers kan du risikere at de sprekker. Skru så lokkene godt på og sett de på hodet til de har avkjølt seg. På denne måten vil lokkets konserveringsmåte bli som ny! (Det blir trykk/ vakuum i glasset, du kjenner dette ved å klemme på lokket og det gir fra seg et klikk....) Jeg benytter alltid brukte glass- fra pizzasaus, tacosaus osv... Det er miljøvennlig og det er  "gjenbruk".
7. Glassene kan enten fryses, eller de kan stå mørkt og kjølig, som i et gammelt spiskammers eller matbod i kjelleren...

Lykke til!

 

Jordbær og rabarbra syltetøy og egg fra hønepønene mine <3

 

 

 

God søndagskveld videre! Ønsker dere en fin ny uke :)

Klemmer fra Wenche

  

 

Lately I`ve been......!

Hei dere!! Jada, det er liv i meg :) hehe... har hatt en LAAAAANG bloggtørke... beklager det altså!!
Har bare hatt så innmari mye på timeplanen de siste mnd... og har måtte prioritere beinhardt hva jeg skal bruke energi på... meeen jeg har savnet dere altså :) Fine bloggverden <3

Ei god venninne og kollega tok dette bildet av meg første kvelden i Berlin <3 stråler omkapp med sola ;) hihi..

Vel vel, for å ikke bruke for mye tid på å fortelle hva som har vært hovedgrunnen til mitt fravær, så kan jeg kort oppsummere at eksamen var tøff, men gjennomført og bestått!! Så nå er jeg halvveis dere :) Yeaayyy!! Påsken ble brukt til å lese til eksamen og det gjorde alle de andre inneklemte dagene i mai også... men det var sol og fint vær så jeg klager ikke altså!!

Berlin <3

MEN første helgen i Mai var jeg i Berlin med kollegaer fra jobben- Stooor stas <3

Reisefølget var en prefekt blanding av kollegaer som alle gjorde som man hadde lyst, enten alene eller sammen med andre, å gå på shopping, rusle i byen, gå på museum, se de markante severdighetene Berlin er kjent for.. Ka de We (stooort luksus kjøpesenter.. jeg fikk dånedimpen av å bare gå en runde i første etasje... hehe men det er lov å BARE se ) Muren, Brandenburger Tor, "Leppestiften og Pudderdåsa" osv... vi spiste felles middag hver kveld da- det var særdeles hyggelig!

 

Her fant vi en Biff restaurant... May hadde bursdag denne dagen så hun fikk en ekstra hilsen fra kjøkkenet etterpå ;)



KaDeWe...

U-Bahn...

 En herlig, berikende tur der noen bekjentskaper ble stiftet enda bedre og delte noen fine opplevelser sammen, som man kan se tilbake på og minnes med et smil <3



Denne vakre oasen fant vi på "taket" av hotellet midt i byen... fuglekvitter, sol og sang :)

Må kort innom jobb også: jeg har fått en liten vikariat stilling fra høsten av på samme sted.. Hurra!!
Jeg var også med på 10.klasse avslutningen, og da ble jeg så rørt over årets avgangskull.. for en fin gjeng med flott ungdom! For å toppe det hele ble jeg også bedt opp på Scenen og fikk en rose av den klassen jeg har vært mye innom som vikar <3 Fikk også fine ord av de- (Jeg var favoritt vikaren deres <3 !!) ydmyk og rørt tok jeg imot denne vakre rosen... som faktisk står enda!

Rosen (som nå er kuttet ned...) jeg fikk av 10.klassen jeg har hatt mye... <3

Ellers er alt som det skal, med alle to- og firbente og for ikke å glemme fjærkledde her på gården <3
Bruna har prøvd seg på to runder med "klokk"- uten hell... hmm.. men nå får hun ta en pause til våren igjen!
De koser seg glugg i hjel under låven og hønehuset-"hvem trenger vel hønsegard"?! hihi de er inne om natten, men det er klart at farene lusker jo rundt her.. men Viktor tar jobben sin seriøst, å holde vakt ved hønsehuset :)


På håndarbeidsfronten er også tingenes tilstand som før!! Nye prosjekter på gang, og noen Ufoer som ligger og venter.. men den lidelsen har jeg skjønt at er snarere "normalen" enn unntaket i de kjente kretser <3 Jeg må tipse dere om en aldeles herlig strikkeside på Facebook: Dorthestrikk. Det er verdens hyggeligste damer dere inne som alle gir godord og vil hverandre bare vel <3 Der inne fant jeg Acne genseren min.



Min Acnegenser i lysblå/turkis og korall..

Kveldsmat og fine koppen jeg fikk av søstern,
 da hun hentet meg på Gardemoen etter Berlin turen <3

Nå er det straks kvelen her- og jeg skal kose meg med Acne genseren, som er siste prosjekt ut! Ha en fin fin onsdagskveld alle dere <3 LOVER å blogge snart igjen! I`m back ;)

Klemmer fra Wenche 

 

 

 

April shower bring May Flowers....

Hei dere!

Var ikke dette fint? "April shower bring May Flowers"
Jeg fant det en dag jeg drømte meg litt bort i Engelske og Franske broderier på Pinterest..

Jeg er kanskje litt over gjennomsnittet interessert i alt som er av håndarbeide... Men særlig broderier, gjerne gamle, nostalgiske..., quilting, hekling og strikking... Det er som terapi for meg <3
Å sette seg ned med en kopp te eller kaffe.. kanskje noe hjemmebakt.. eller litt frukt... og en stille stund med håndarbeidet...... mmm hverdagslykke for meg!

Jeg har begynt på et nytt strikkeprosjekt også :) (jada... jeg har andre liggende også.. men fristelsen ble for stor... hihi..) Jeg falt for en kofte som var avbildet i Lev Landling.. og fant mønsteret på koftegruppen.. på facebook, den kan virkelig anbefales!
Ja.. som du ser.... blått og hvitt... en av mine nye yndlinger .. :)

 

Var ikke dette mønsteret lekkert?

 

Se hva jeg kom over, av et kupp, da dere!! Gjenbruk på Løken, de har mye rariteter og mange godbiter innimellom... jeg hadde fire kopper og skåler fra før..

og nå fikk jeg tak i 12 stk til!! I love it :)

 

Nydelig gammelt Engelsk servise..

Jeg koser meg når jeg lager mat helt fra bunn av selv.. det er både sunt og er "riktig" mat for kroppen... og sannelig tror jeg også det gjør noe for sjelen.. gleden ved å få til noe helt fra bunn av.. det er også en viktig kultur arv å bringe videre... mattradisjoner som vi har lært av våre mødre, og som de lærte av sine mødre igjen <3 hyggelig å tenke på synes jeg..
Oppskriften får du her:

ERTESUPPE:
1-2 knoker ettersom hvor store de er, 1-1,5kg per knoke, som du legger i vann natten over.
4-5 dl med tørre gule erter, som du også legger i vann natten over, i egen bolle/kjele.
2-3 gulrøtter skrelt og kuttet i litt store biter, så koker de ikke i filler...
1/2 purreløk, eller mindre dersom du synes det blir litt mye
1-2 skiver sellerirot kuttet i terninger
---
Ha knokene i en stor kjele, hell av vannet på ertene, og skyll de godt. Legg de i kjelen med knokene. Skrell og kutt opp gulrøttene, purren og selleriroten og ha det i kjelen.
Hell på så mye vann at det så vidt dekker knokene.
La det syde og koke på svak varme i ca 4-4,5 time. Den er ferdig når kjøttet løsner fra benet/knokene.
Server med flatbrød eller rundstykker :)

Lykke til!

De gode "perlene" som ligger øverst i suppen, er tegn på god kraft fra f.eks knoke som jeg har brukt her...
Ikke noe salt buljong for å sette ekstra smak. Kun ekte råvarer..

Hjemmelaget ertesuppe, kokt på røkt knoke og med gulrot og purreløk.

Ønsker dere alle en herlig påske! Nyt dagene med bok, kryssord, kortspill, strikketøy,

 håndsøm eller andre koselige sysler...

Påskeklemmer fra Wenche

Good afternoon!

God ettermiddag dere!
Liten titt innom- jeg har pause i skrivingen min..
For dere som har fulgt meg en stund vet at jeg er Norskfag student :)
Og til dere som har vært, er eller skal bli... vet at når kalenderen tipper over til April.. ja, da går det faretruende fort til eksamenstid.... (..gulp....) en oppgave gjenstår og få godkjent, før jeg er klar til eksamen..

Denne lille frøkna her, ble skrevet inn på skolen i forgårs.. minste tantegull det :) Litt familielikhet er å spore her ja... :) Hun skal også få et gym-nett, maken til det som jeg sydde til hennes storesøster. (Det er avbildet helt nederst på bloggen min) Flere syprosjekter fremover blir det da!

 

 Ellers er blå-duken ferdig til sammensying og quilting..

men den ligger på vent.. må komme i havn med oppgaven først :)

 I hønepøne verden er det vår og stor lykke om dagen.. de er sluppet ut i det fri igjen ;)

Oh-lykke!!
Emblapusen er med og passer litt på.. så ingen uønskede gjester kommer på besøk!

 

Knerten er litt utrygg enda.. og synes det er best på trygg grunn... hihi..

Han er en fin liten Chabohane... snart er han et år! Det er han som skyter fart og drar avgårde bortover, når han prøver seg på en kykkeli-kyyyy :)

Bjarne, Syver og Maja :)

 

Ha en skjønn helg alle sammen! Vår-klem fra Wenche

 

Indoor sunday...

Hei alle sammen! Da var det søndag igjen- og jeg kan bare konstatere at ukene flyyyr!!
Men nå dere, er det VÅR i lufta :)
Riktignok blåser det kraftig, nesten storm, på Østlandet i dag.. og i går..
Men det fine med det, er jo at nå tørker det opp ute.. etter uker med gråvær og regnvær...

 

Blå magi...

Siden sist, har jeg hatt bursdag <3 og den ble feiret med familien- så koselig! Fikk også kake på jobben- Pavlova, av min fine kollega som jeg deler kontor med :) Elevene sang bursdagssang for meg- for første gang på mange år, synes jeg det var fint å ha bursdag!

Vinterferien, som var i uke åtte, for oss her på Østlandet.. ble brukt til litt skolearbeid og en aldri så liten Åmål tur med småjentene <3 DET var stor stas!! Det regnet jo der, som her.. så vi koste oss med kortspill, strikking og andre kreative sysler.... som seg hør og bør, når det er vinterferie! Kafetur ble det også... snuppene kom hjem blide som soler, fikk jeg høre.. det varmer et tantehjerte det!

I dag har jeg sydd og kost meg... jeg har tatt fatt på en nydelig stoffpakke jeg fikk i posten av herlige Kathrine <3 DENNE måtte jeg bare ha.... (for det er helt sant.. jeg har nesten ikke noe blå stoffer liggende.. men vi sier ikke noe om alle de andre fargene som bugner på syrommet mitt...)

 

Dette bildet er lånt av Kathrines Quiltestue. Duken skal bli slik...

Mellom sysaker og studie/leseøkter baker jeg litt.. det er en prefekt dag for meg... som de av dere som kjenner meg og/-eller har fulgt meg en stund.. søndag = beste dagen i uken! Oppskriften finner du her-(klikk på linken bortenfor)  Jeg har byttet ut hvetemelet med rug, finmalt. Nydelige rundstykker

Til heving... under plast... da beholder de saftigheten..

 

Nybakte rug rundstykker... Mmmm.... love it!

Håper du har hatt en fin søndag også!

 

klemmer fra Wenche og pusen Victor <3 

 

 

 

Victor.... <3

 

Tacosuppe

Jammen går uken fort dere!

Fredag alt i morgen.. da skal jeg ta med meg småjentene til Åmål en tur :)

Vinterferie med tante <3

Det blir STAS!!

I dag har jeg vært på koselig lunsjdate hos en god kollega! Vi koste oss med god mat og hyggelig venninne prat :) blomkålsuppe hadde hun laget, såå nydelig! Deilig med suppe på vinteren. Varmer godt- og min påstand er at suppe er undervurdert!! Suppe kan være så MYE mer enn en posesuppe.. Man kan jo lage langt mer spennende og lettvinte supper fra bunn av selv... (da er de dessuten helt uten palmeolje... hehe.. som er et hett tema på personalrommet for tiden ;) )

Jeg spiste også Tacosuppe hjemme til middag i dag ;)
Lagde nydelig tacosuppe på tirsdag til hele gjengen- Søstern med sin bedre halvdel og småjentene.
Resten spiste jeg i dag :)

 

Her er oppskriften:

Tacosuppe 6-8 personer

800g kjøttdeig av svin eller okse, (kan sikkert bruke kylling også)
2 poser tacokrydder
2 store løk, gul
2 chili rød, fersk med frø og alt
2-3 fedd hvitløk
2 bokser hermetiske tomater i biter
2 glass tomatpuré (evt et middels stort)
1 boks med kidneybønner (skyll disse)
1 ts salt, pepper etter smak
1 ts sukker- for å runde smaken- (det fjerner også litt av den hermetiske smaken av tomatene)
3-4 dl vann
smør til steking av kjøttdeigen
-------
Stek kjøttdeigen i steikepannen, tilsett tacokrydderet
Skjær opp løk, kvitløk og chili i biter (NB! vask hendene godt etter at du har kuttet opp chilien) og ha dette i en kjele sammen med de skylte bønnene og tomatpureen og de hakkende tomatene.
Ha så i kjøttdeigen og spe med vann.
Kok opp og la den småkoke ca 1 time.

Server med nachos, rømme og revet ost!
Vel bekomme :)


Klemmer fra Wenche

Blue feelings...

Hurra dere!! I dag har solen skint :) Er det ikke fantastisk?! Ååå en kan nesten kjenne at trærne strekker seg etter en lang, kald og våt vinter.. fuglene kvitrer, i det fjerne hører jeg fossen sildre.. flua har kommet frem fra vinterdvale og summer søvnig rundt på solveggen..  Kattene spretter fornøyde rundt.. tar seg til og med tid til å sitte og høre, lytte til alt liv som kvikner til... mmhhhh sukk, DET er DEILIG MED VÅR dere!! Og toppen av kransekaka; det er VINTERFERIE! (eller avspasering da som er det korrekte ordet i disse dager... som jeg ikke skal gå mer inn på nå...)

Nydelig blå kopp med Chai Latte.... <3

 

 

Jeg falt for fristelsen dere... selv om jeg er motstander av å ha en kopp her og tre kopper der og resten fra 14 prestegjeld.. hiihi så kunne jeg ikke la være disse her.. jeg kjøpte fire stk.. det er et anstendig antall synes jeg...

 

I dag har jeg faktisk hengt den første klesvasken ut i solen dere!
Det lukter jo bare herlig når man tar det inn igjen.. Mmm DEN lukten dere, bringer meg plutselig tilbake til barndommen igjen... den lykkelige, bekymringsløse og frydefulle barndommen.




Dette blå fatet dere kan skimte i bakgrunnen her, er fra IKEA, det ble med meg hjem på en handletur før jul...

 

I går lagde jeg god, gammeldags søndagsmiddag. Ja,  jeg har hatt en litt sår periode nå siden morsdagen.. savner mamma veldig.. og på sånne dager, så hjelper det å gjøre noe koselig i hennes ånd <3 så i går ble det både hjemmebakte brød og hennes gode Oksegryte... Mmm... med masse kjøtt, løk, gulrøtter og deilig kraft kokt på knokene.. den stod og sydet på komfyren i mange timer, slik at kjøttet ble så mørt, så mørt... Og etterpå satte jeg meg ned, med strikketøyet.. ja, akkurat sånn ville en god søndag se ut for henne <3 

 

I dag har jeg sittet med søknader... skrekk og gru.. ja, det kiler faktisk litt i magen av og bare sitte å skrive og fylle ut disse elektroniske skjemaene... men jeg ble ferdig dere!! Så nå skal jeg unne meg en kopp te og nyte resten av kvelden.

Her er mitt nye strikkeprosjekt... inspirert av min nye favorittfarge... Iceblue

Ønsker dere en herlig vinterferie uke!

Klemmer fra Wenche

St.Valentine....

 

 

 

 

Happy Valentines day, Kjære alle sammen! <3

 

 

Jeg falt for dette skjønne vintage bildet... Og til de som kjenner meg godt... vet hvorfor jeg har valgt akkurat dette bildet ;) <3

Nyt dagen og kvelden med noen som er kjær for dere.. nyt, elsk, lev... <3
Klemmer fra Wenche

Blue, (eyes) ice blue....

God lørdag dere!
Bare en liten sneakpeak innom....
For å fortelle om strategien min i dag for å komme over skrive sperren.... ;)
(eller simpelthen bare lysten på og fornye litt..??)

 

 

 

Jeg fant disse nydelige ICEBLUE fargede lysene, serviettene og putene på Nille i dag.
Faktisk så synes jeg at de har fått et løft og man kan fint si at man har handlet interiørpynt hos Nille!
Jada, det er som det skal.. det ene drar det andre med seg!?
.. det blei med noen nye puter og et nytt lite fat med hjem også <3





Så nå dere, er det ingen unnskyldning for å ikke skrive?! eller...?
Strategien i dag var å kjøpe noe fint og hvile øynene på. Så gjenstår det å se da om det hjelper?
Forresten veldig deilig at solen glimtet til i dag også.. nydelig med litt lys og varme igjen <3



Ha en fin lørdagskveld dere- med OL eller andre interesser!
Klemmer fra Wenche